Okey istendiğinde en az iki kişi maksimum dört kişiyle oynanabilecek bir oyundur. Oyun çeşitleri bakımından birden fazla oyun türüne sahip oyun çeşididir. Antalya, 101 ve düz olarak oyun oynanabilir. Oyunun oynanması oldukça kolay olan bir oyun çeşididir. Dört farklı oyuncunun eşli veya tek olarak oynayabileceği bir oyundur. Oyunda bulunan 106 taş ile birlikte oyun 4 farklı oyuncuya taşların dağıtılmasıyla başlar. Oyun taşları ilk başta beşerli olarak dağıtıcının önünde dizilir. Dağıtıcı sağ tarafında bulunan kişiye 15 taş verecek şekilde dağıtmaya başlar. Dağıtıcının sağındaki kişi hariç kendisi de dahil diğer oyunculara 14 taş verilir. Fazlalık verilen kişi oyuna ilk başlayacak olan kişidir. Taşlar dağıtılırken zar atılır. Gelen zarlara göre taş sıralaması ilk atılan göre belirlenir. İkinci zar ise o sıradaki kaçıncı taşın okey olacağını belirtir. Ardından dağıtım masadaki kişi sayısına göre okeyin yanındaki taş dizisiyle çoğunlukla 4’erli olarak atlayarak tamamlanır. Tombala oyunu gibi, bu casino oyunu da genel olarak betmaster ve benzeri oyun sponsorları tarafından sunulur.
Okey ve 101 okey arasındaki en önemli fark 12 13 1 dizilimidir. Oyunda 11 12 13 1 dizilimi yalnızca oyunda uygulanabilen bir dizilimdir. Yüzbir oyununda taşlar yalnızca 11 12 13 olarak dizilebilir asla başlangıç noktası olan 1’e geri dönüş yapılamaz. Bütün bunların yanı sıra oyun taşları dizilirken 12 13 1 2 gibi bir dizilim hiçbir oyunda kabul görmeyen bir dizilimdir. Yani bu dizilime sahip bir elin olması mümkün değildir. Düz oyunda oyun 101 oyunundaki gibi kısa sürede bitmez. Oyuncuların yerden çektikleri taşlar sayesinde ve kendilerine taş atan oyuncular sayesinde ellerini bitirme şansları daha yüksektir. Ancak 101 okeyde yerden taş alındığı takdirde bitmemiş olsa bile elin açılması kesinlikle şarttır.
Örneğin dağıtıcı tarafından açılan rakam siyah 6 olsun. Bu durumda dağıtıcının açtığı siyah 6 rakamı gösterge rakamıdır. Yani bu taştan oyunda yalnızca bir tane kalmıştır. Ancak bu taş okey değildir. Yalnızca göstergedir. Oyuncular ilk tur içinde göstergenin kendisinde olduğunu söyleyerek rakiplerinden puan düşürtebilirler. Taş ise 6+1 olarak tespit edilir. Yani okey siyah 7 olacaktır. Oyunun temel mantığı bu şekilde ilerlemektedir. En çok sorulan sorulardan biri dağıtıcı okey yerine sahte olanı açarsa ne olur? Dağıtıcının sahte okey açması durumunda tekrar zar atılır. Yine birinci zara göre sıra belirlenir. İkinci zar ile birlikte bu taşın kaçıncı sırada olduğu tespit edilir. Ardından bu taş açılarak yeni ana taş belirlenmiş olur. Çoğunlukla bu kural uygulanmaz. Sahte olan yerine konularak altındaki veya üstündeki taş okey olarak seçilir. Bu durum tamamıyla şanssızlıkla ilgilidir. Oyunun hiçbir biçimde talihini değiştiremez.
Oyunda açılan gösterge taşının siyah 6 olduğunu kabul etmiştik. Bu taşın açılmasıyla birlikte okey 6+1’den siyah 7 olmuştu. Siyah 7 yerine geçebilen bu sahte okeylerin okeyden farklı olarak her yerde kullanılması mümkün değildir. Ancak sarı 7 kırmızı 7 ikilisinin yanında sahte olanda kullanarak bir per elde edilebilir. Per, okeyde üç uyumlu rakamın yan yana gelerek eli biter vaziyete dönüştürdüğü el vaziyetidir.